مطبخ
كتب بواسطة:
03:07 ص | الأحد 03 سبتمبر 2023
تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الوصفات بإمكانيات سهلة وبسيطة، ومكونات متوفرة لا تجعلهن بحاجة للشراء من الخارج، وذلك لتوفير المال بالإضافة إلى كونها أكثر صحة ونظافة.
تلجأ النساء عادة إلى شراء كميات كبيرة من الزبادي أثناء تواجدهن في السوبر ماركت، رغم سهولة تحضيره في المنزل بإمكانيات بسيطة وسهلة لا تستغرق الكثير من الوقت، لذلك تستعرض “بانوراما” طريقة تحضير الزبادي في المنزل حسب لطريقة الشيف نجلاء الشرشابي، ومن الممكن التعرف على المكونات التالية:
مكونات تحضير الزبادي في المنزل
صنع الزبادي في المنزل:
كيلو واحد من الحليب الطبيعي الطازج.
كوب من الزبادي الطبيعي الطازج.
هذه الكمية تكفي لتحضير ما يقارب 8 أكواب من الزبادي، يمكن تقديمها للعائلة في أطباق أو أكواب، بعد تخميرها لمدة 12 ساعة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
كيفية التحضير
غلي الحليب الطبيعي وتحريكه من وقت لآخر.
اتركي الحليب ليدفأ قليلاً قبل استخدامه وتجنبي العمل وهو بارد.
يوضع الزبادي مع الحليب، ويتم خلطهما جيداً، مع إضافة ملعقة من الحليب البودرة.
– توضع الكمية السابقة في الخلاط وتضرب جيداً.
ندخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد قليلاً.
نسكب الزبادي في أكواب زجاجية أو…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
